Gremille  . Nom scientifique : Gymnocephalus cernua Famille : Percidés Caractères : Elle est ainsi appelée pour sa vague ressemblance avec la perche. Comme la perche commune, la première nageoire dorsale de la perche goujonnière porte des rayons épineux. Le corps est très souvent recouvert d'une couche de mucus. Comme le goujon car elle est grisée et tachetée. Le corps ovale est un peu bossu. Coloration : Le dos est vert-gris mais clair, les flancs plus clairs sont couverts de points noirs. Toutes les nageoires sont aussi couvertes de points noirs. Dimensions : La perche goujonnière est un poisson allongé de 20 cm de long pour un poids de 100 g environ. Sa taille peut varier de 10 cm à 30 cm. Biologie : La grémille se reproduit mars à juin. Les ovules (1,5 à 2 mm) sont déposées en longs rubans gélatineux (40 000 à 100000 ovules par femelle) près des bordures sur les pierres et la végétation. L'incubation dure de 10 à 15 jours. Les jeunes vivent en bancs alors que les adultes assez âgés sont plutôt solitaires. La perche goujonnière peut vivre dix ans environ, elle est mature à l'âge de 2-3 ans. Utilisation : La perche goujonnière n'est pas souvent recherchée, elle est souvent prise par erreur. Sa pêche : Elle se fait sur le fond, à la ligne flottante ou plombée, au ver de vase ou au ver de terreau. Elle ne présente qu'un intérêt assez faible du fait de sa gloutonnerie.